蜜雪冰城网实例告诉你冰淇淋饮品运营为何比自主开好

　　现在到处都是冰淇淋饮品店，喜欢逛街的人更清楚，凡是在人流密集的地方，定能找到打着各种招牌的冰淇淋饮品店，其中也不乏一些国内知名品牌，大规模的品牌连锁店可谓遍布各个角落。随着冰淇淋饮品店越开越多，竞争也日趋激烈，而冰淇淋饮品店是生存情况也愈加艰难。下面，我们先来看一个冰淇淋饮品店主的经历。

　　冰淇淋饮品店主李先生去年以10万元转手费盘下了一间冰淇淋饮品店面，加上装修、购买设备等费用，投入不下20万元。虽然20万元的投资看着很高，但想着冰淇淋饮品店的巨大利润，他想着很快便能赚回来。可事与愿违，开业不到一年，几乎是月月都亏钱，哪怕有赚也不是多，根本不是李先生当初想得那么容易。

　　与李先生一样当初兴致勃勃想要在冰淇淋饮品市场一展拳脚的创业者有很多，但是倒下的也很多，深究其中的原因，主要有这三大点：一是传统冰淇淋饮品店竞争过大导致，二是创业的单店在进货原材料成本上面就远远高于那些冰淇淋饮品运营企业大批量订购的价格，打起促销来根本没法跟人家连锁店比，三是现在消费者似乎都已经喝腻了冰淇淋饮品的口味，没有创新，没有理念，没有靠山，只有亏钱。

　　记者来到一条冰淇淋饮品店林立的商业街调查发现，近8家冰淇淋饮品店的生意差距一眼便能看出。有的门口排起了长队，有的却人烟甚少。已经购买完准备离开的王小姐表示，这条街上冰淇淋饮品店的价格都差不多，我一般都喜欢来这家买，他们家的冰淇淋饮品种类很多，口味也比较纯正，符合我的要求。可见，消费者一旦认准某个品牌，生意自然不会差;此外，冰淇淋饮品店内的产品品种也很重要，多一种口味就多一种选择。如果做不到以上两点的，将难逃被淘汰的命运。

　　不管是一些自主开冰淇淋饮品店创业者的经历，还是消费者更加青睐品牌冰淇淋饮品的选择，都从一定程度上说明了在日后日渐规范的冰淇淋饮品市场，选择一个可靠的冰淇淋饮品品牌运营也许是创业者更明智的出路，因为这些品牌发展成熟，操作规范，经验丰富，有了网的帮助与扶持，既避免了单打独斗的困境，还能学到快速复制其成功经验，可谓一举数得。可以说，规范的冰淇淋饮品运营能比自主开店更能为创业者带来丰厚收益。

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